Bir masterclass’dan daha fazlası – doğrudan denizden istiridye çalmayı öğrenmek
kesinlikle istiridye nasıl öğrenmek için dünyanın en iyi istiridye bölgelerinden birinin kıyılarından daha iyi bir yer yok. Bizim shuck almak için güney NSW Pambula Gölü'ndeki Safir Sahili ve Broadwater Oyster Çiftliği'ne seyahat ediyoruz. Yeni Güney Galler'in güney sınırından uzak olmayan, Safir Sahili'nin muhteşem suları dünyanın en iyi Sydney Rock istiridye üretiyor. Ve 20 yılı aşkın…